受新冠肺炎疫情的影响,全球市场经济均出现下滑,目前全国正在努力恢复经济发展。在谢幕不久的两会上,“地摊经济”一词成为各大网络平台反响强烈的话题。中央文明办明确表明,占道经营、大马路市场、流动性商人将不再列入卫生城市评测考核方案。那么,发展“地摊经济”对
古茗奶茶店的经营有什么好处呢?
一是经营总面积增加。
一般来说,古茗奶茶店的总营业面积不大,大多在10平方米左右。不过,“地摊经济”的实施,扩大了门店原有的经营范围。换句话说,它有一个“外摆地区”。即使只能摆放2-3张桌椅长凳,也能扩大就餐空间,提高总营业额。
二是聚集人气形成广告效果。
由于外摆丢创造了更广阔的空间,消费者的情绪也会在消费过程中得到更多的释放。此时,古茗奶茶店可以在外部区域进行合理的布局和装修,使其具有社交媒体的特点。顾客可以在这里吃喝聊天,有利于聚集人气,产生广告效果。
最后,它具有市场营销的功能。
随着夜间地摊经济的普及,古茗奶茶店可以在门头和音乐上下功夫,为消费者提供舒适的夜晚。由于外摆地区可以容纳更多的消费者聚餐聊天,对营销有一定的促进作用。人们会被这里的氛围所吸引,甚至实现店内消费的转化。
奶茶店与特色小吃的区别在于,特色小吃可以当饭吃,可以概括为生活必需品,而奶茶又可以分为消费休闲娱乐品。不难看出,我们可以得到一个依据:特色小吃卖得好的地方,古茗奶茶不一定受欢迎;但古茗奶茶受欢迎的地方一定是一个繁荣的地区。
地摊经济很受欢迎
两会期间,总理关注地摊经济发展,为了缓解2021年的就业问题,每个省区都放宽了地摊经济发展层面的限定,要让其变成经济复苏的驱动力。今年6月,李克强总理再次强调,小摊小店的经济发展是就业岗位的重要来源,是民间烟火,是中国的活力。
综上所述,国家支持“地摊经济”的发展目的是修复受肺炎疫情影响的经济,餐饮业无疑是其中较大的受益者之一。因此,古茗奶茶将抓住机遇做出相应调整,让奶茶店在疫情过后重现生机。